Sliced Jalapeño Peppers from La Costeña. 3.70oz drained 2.05 oz

La Costeña chilies are carefully processed and packaged to ensure the greatest quality.

First, fresh chilies from are carefully inspected for quality. The chilies, which include jalapeños, serranos and chipotles are selected from the best fields in Mexico.

Once the chilies pass the first inspection, they proceed to the cleaning process, where things like dust and leaves are removed. Chilies like jalapeños need to be pickled in a special vinegar marinade, La Costeña prepares its own all natural pure cane vinegar mix to give its chilies their unique flavour.

After the chilies are pickled and canned, they are hermetically sealed, coded with the production date and finally submitted to a thermal process to assure quality and a long shelf life.

The entire process is carried out with the highest available technology to bring you the freshest and best tasting chilies available.



Chiles Jalapeños - La Costeña

Rajas de Jalapeño La Costeña. 105gr drenados 58gr.

El nacimiento de Conservas La Costeña, empresa 100% mexicana con presencia en varios países del mundo, se remonta al año 1923; cuando Don Vicente López Resines adquirió una tienda de abarrotes llamada La Costeña, en donde inicio la elaboración de chiles serranos y largos en vinagre, que vendía en botes alcoholeros de 20 kg.

Para 1937, tuvo la iniciativa de fabricar manualmente sus propios botes, con lo que inicio una nueva era en la empresa.

En 1948, fundo una nueva planta productora en la Ciudad de Mexico con una extension de 5,000 metros cuadrados. La planta contaba con montacargas y nuevas unidades de reparto, por lo que no solo incremento significativamente su produccion, tambien su distribucion.

En 1951, instalo la primera linea automática para la fabricacion de botes de 3 kg, y para 1955 los de 105 g. En esta misma epoca, La Costeña incursiono en la distribucion de sus productos al interior del pais.

En 1971, La Costeña se mudo a Ecatepec, Estado de Mexico, en donde ubico una planta de 180,000 metros cuadrados que, gracias a su programa de expansion continua, llego a 250,000 metros cuadrados.

Para 1975, se dio un paso decisivo al entrar al comercio exterior con Estados Unidos, en donde hoy cuenta con una solida presencia que satisface las necesidades del mercado hispano, esa representa una de las grandes fortalezas de La Costeña.

Tras varios años de esfuerzo para lograr un crecimiento constante, La Costeña inauguro, en 1991, una planta de envasado en Sinaloa, en donde elabora pure de tomate y la linea de vegetales, entre otros. Y, para 1994, abrio una planta más en San Luis Potosi para alcanzar sus objetivos de optimización de recursos y exportacion.

En 2006, se comenzo la construccion del Almacen totalmente Automatico y robotizado uno de los pocos en nuestro pais, su modernidad permitira tener un mejor almacenamiento y restablecer automaticamente las estanterias tradicionales.

La Costeña, en su totalidad, es una empresa con tecnología de punta que cada año invierte en lo más importante: calidad, sabor y distribución. Sin duda, para Mexico, la marca es sinonimo de orgullo pues esta presente en todo el mundo. Trabajando para satisfacer siempre a todos sus consumidores.